ΑΣΦΑΛΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ Η ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ

Ειδικότερα, η EFSA τονίζει στην ανακοίνωσή της, ότι "η ασπαρτάμη και τα υποπροϊόντα της είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση στα σημερινά επίπεδα", αναφέροντας επίσης πως "για τον γενικό πληθυσμό, η αποδεκτή ημερήσια λήψη των 40 χιλιοστογραμμαρίων ανά κιλό σωματικού βάρους συνιστά επαρκή προστασία. Δεν υπάρχει επομένως λόγος να αναθεωρήσουμε αυτό το όριο".

Η EFSA, ωστόσο, αναγνωρίζει ότι η φαινυλαλανίνη, ένα από τα συστατικά της ασπαρτάμης, είναι επικίνδυνο για όσους πάσχουν από φαινυλκετονουρία, ένα σπάνιο, κληρονομικό, μεταβολικό νόσημα, γεγονός που σημαίνει ότι οι ασθενείς αυτοί δεν θα πρέπει να την καταναλώνουν.

Ιδιαίτερα ικανοποιημένη από αυτή την εξέλιξη, θα πρέπει να είναι η εταιρεία Coca Cola Co., που τον Αύγουστο, σε μία προσπάθεια να ενημερώσει τους καταναλωτές για την ασφάλεια της ασπαρτάμης, την οποία χρησιμοποιεί στην παραγωγή των αναψυκτικών με λίγες θερμίδες, είχε αγοράσει διαφημιστικό χώρο σε εφημερίδες στην Ατλάντα.

Ενώ, η Διεθνής Ένωση για τις Γλυκαντικές Ουσίες (ISA), που εκπροσωπεί τον τομέα και κυρίως την Coca - Cola, χαιρέτισε την απόφαση η οποία, όπως αναφέρουν, "επιβεβαιώνει τα αποτελέσματα περισσότερων από 600 επιστημονικών εργασιών μέσα σε διάστημα 40 ετών". Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της επιστημονικής επιτροπής της στη Γαλλία, Ερβέ Νορντμάν, χαρακτήρισε τη διαμάχη γύρω από την ασπαρτάμη "περισσότερο ιδεολογική παρά επιστημονική".

Ένα παιδί βάρους 20 κιλών μπορεί να καταναλώσει ενάμισι λίτρο αναψυκτικού με ασπαρτάμη ημερησίως, παραμένοντας κάτω από το προτεινόμενο όριο, ανέφερε ένας από τους αντιπροέδρους της επιτροπής εμπειρογνωμόνων, ο Κλοντ Λαμπρέ, προσθέτοντας ότι ένας ενήλικος βάρους 75 κιλών θα έπρεπε να πιει περισσότερα από 16 κουτάκια μέσα σε μία ημέρα για να ξεπεράσει το όριο. Όπως υπογράμμισε, όμως, το να καταναλώνει κάποιος καθημερινά "έξι κουτάκια αναψυκτικού και δέκα γιαούρτια"με ασπαρτάμη "δεν εντάσσεται στο πλαίσιο μιας λογικής δίαιτας".

Την ίδια στιγμή βέβαια, δεν λείπει και ο αντίλογος για την απόφαση της EFSA. Μέσω Twitter, η ευρωβουλευτής και πρώην υπουργός Περιβάλλοντος της Γαλλίας, Κορίν Λεπάζ, ειρωνεύτηκε την απόφαση της Ευρωπαϊκής Αρχής, γράφοντας: "Η EFSA δεν γλύκανε την άποψή της για την ασπαρτάμη". Ενώ, δεν είναι η πρώτη φορά που η EFSA έχει κατηγορηθεί για τις "υποχωρήσεις"της απέναντι στις πιέσεις των βιομηχάνων. Άλλωστε, εξαιτείας αυτών των κατηγοριών είχε ξεκινήσει τον Ιανουάριο μια "δημόσια διαβούλευση", με στόχο να "βελτιώσει"και να οριστικοποιήσει την προσωρινή απόφασή της για την ασπαρτάμη.

Σημειώνεται, ότι μελέτες που έχουν δημοσιευθεί κατά καιρούς, συνέδέεαν την ασπαρτάμη με διάφορες παθήσεις και κινδύνους, όπως με εμφάνιση καρκίνου και πρόωρο τοκετό, αν και οι υπηρεσίες ασφάλειας των τροφίμων και στις δύο πλευρές του Ατλαντικού αμφισβητούσαν τα συμπεράσματα των μελετών αυτών. Ενώ, με βάση τη σημερινή απόφαση, η Ευρωπαϊκή Αρχή, δηλώνει ότι "η ασπαρτάμη δεν προκαλεί βλάβες στον εγκέφαλο και στο νευρικό σύστημα και δεν επηρεάζει τη συμπεριφορά ή τη γνωστική λειτουργία στα παιδιά και τους ενήλικες".

Τα συμπεράσματα της EFSA, θα εξεταστούν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τις χώρες μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Εάν επιθυμούν να μειώσουν το όριο της αποδεκτής ημερήσιας λήψης ασπαρτάμης "θα πρέπει να δικαιολογήσουν την απόφασή τους σε επιστημονικό επίπεδο", είπε ο Λαμπρέ.