Η εκπομπή «Οι δρόμοι του κρασιού της Μακεδονίας», αφιερωμένη στη γοητεία του Οίνου, στα μυστικά της παραγωγής του και στις ιστορίες που συνοδεύουν κάθε ποικιλία του, ξεκινά την Κυριακή, 30 Δεκεμβρίου 2012, στις 11:00, και θα ολοκληρωθεί σε τέσσερα επεισόδια. Η εκπομπή αντλεί θέματα από το μαγικό κόσμο του κρασιού, δηλαδή από την Ελλάδα. Κάθε κτήμα όπου παράγεται κρασί είναι εν δυνάμει ένας τόπος που έχει να αφηγηθεί μια ιστορία.
Στο πρώτο επεισόδιοοι «Δρόμοι του κρασιού της Μακεδονίας» ξεκινούν τη διαδρομή τους από τη Χαλκιδική. Το κρασί, μέρος της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, είναι στενά δεμένο με την ιστορία και τις τέχνες μας, ριζωμένο στα ήθη και τα έθιμά μας. Εξέχουσα είναι η θέση του και στη θρησκεία.
Η Εύη Δέσκα βρίσκεται στην Ουρανούπολη, στην είσοδο του Αγίου Όρους, όπου με τη βοήθεια του Μοναχού Επιφάνειου ξεναγείται στα αμπέλια και παρακολουθεί τη διαδικασία οινοποίησης στα μοναστήρια του Όρους. Πίνει αγιορείτικο κρασί και απολαμβάνει μοναδικά πιάτα που μαγειρεύει ο Μοναχός Επιφάνειος.
Στη συνέχεια, ο «δρόμος» οδηγεί στο Νέο Μαρμαρά. Ο φακός καταγράφει μοναδικές εικόνες σε εδάφη που θαρρείς σμίγουν το χρόνο. Οι Πλαγιές του Μελίτωνα «αφηγούνται» ιστορίες κρασιού… Μία από αυτές, πολύ ενδιαφέρουσα, είναι του Κτήματος Πόρτο Καρράς… Γεμάτη χλιδή, πάθος, άγρια φύση, αλμύρα της θάλασσας και ‘‘μαγικά’’ τσαμπιά, που κάτω από ποιοτικές προδιαγραφές οινοποίησης με γνώση και φροντίδα από έμπειρους οινολόγους μετατρέπονται σε κρασί. Σήμερα είναι ένας από τους μεγαλύτερους αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας στην Ευρώπη. Η Ηλιάννα Στέγκου διηγείται τη μοναδική ιστορία του Κτήματος και ξεναγεί στα αξιοθέατα.
Μεταδίδεται: Κυριακή, 30 Δεκεμβρίου 2012, στις 11:00
Επιμέλεια – παρουσίαση : Εύη Δέσκα
Αρχισυνταξία : Χριστίνα Τζορμπά,
Φωτογραφία : Κωνσταντίνος Μουστάκας
.webp)
